在意大利留学，饭局上敬酒不会‘干杯’？这3个细节让你瞬间拿捏当地人！

? 场景1：家庭晚餐，碰杯必须眼神锁定！

在意大利人家里吃饭，敬酒可不是随便一碰完事。亲测有一次我去佛罗伦萨同学家过周末，主人倒了自家产的基安蒂（Chianti），大家举杯时突然齐刷刷看向我——因为没和所有人对视，我成了唯一‘违规’的人！

• 眼神接触=尊重：每次碰杯必须和每个人有短暂眼神交流，漏一个都可能被笑‘Non sai come si fa!’（你不会敬酒吧！）
• 杯子别高于长辈：晚辈敬长辈时，酒杯要稍微放低，这是罗马家庭至今仍坚持的小规矩。

? 场景2：聚餐喝酒顺序不能乱，先白后红是铁律

米兰室友第一次请我吃正餐时，我点了一杯红酒配开胃菜，他立马笑着纠正：‘兄弟，我们是按流程来的！’

• 前菜配白葡萄酒：比如Sauvignon或Pinot Grigio，清爽不压味儿。
• 主菜再上红：牛排配Barolo，意面配Chianti，顺序错了老意会轻摇头‘Che peccato...’（太可惜了）。
• 甜点酒压轴：Vin Santo蘸饼干，才算完整仪式感。

? 留学生社交加分项：敬酒词别只会‘Salute!’

在博洛尼亚参加交换生聚会，听到本地人说‘All’amore!’（为了爱！）或者‘Ai nostri sogni!’（为我们的梦想！），立刻感觉氛围拉满。