在日本买海鲜怕踩坑？亲测3招拿捏新鲜度和好价格

? 看得懂这3个细节，鲜度一眼识破

• 眼睛清亮不凹陷：比如在筑地市场外市场挑鲭鱼，眼球越透明越凸出就越新鲜，如果发灰发瘪，立马pass——那天我贪便宜买了一条，当晚做寿司差点翻车！
• 鱼鳃颜色鲜红：扒开看是基本操作。我在大阪超市买鲷鱼时偷偷瞄了一眼，鳃都成咖啡色了还卖980日元，果断转身去隔壁摊，老板立刻降价拦我……懂行真香。
• 按压回弹快：手指轻压鱼身，能快速恢复的就是好货。有次我在仙台集市试了三只章鱼足，只有一只能“弹回来”，其他都塌着，结果那一只晚上煮出来Q弹到飞起！

? 想省钱？掌握这两个黄金时间点

• 傍晚收摊前1小时：超市和小贩为清货普遍打7-8折。我在横滨买的北海道扇贝，原价1280，晚上7点半直接降到680，还额外送我一小把海带！
• 避开周末节假日：像元旦、樱花季这类时段，渔民溢价狠。对比过东京晴海市场的数据，同一筐蛤蜊，平日500日元，假期能飙到900+，学生党真的扛不住。