→ 场景戳心：
第一次跟教授去南洋理工附近的Canton Paradise聚餐，我端着盘子从甜点区杀到烤肉档，结果回头发现只剩俩大叔在看我——社死程度拉满。
?️ 新加坡人怎么排兵布阵取餐？
他们不是随便拿，是讲究“动线逻辑”。
- 冷菜起步：生菜、豆腐花、凉拌海蜇这些先拿，避免热食把冷盘烫温了影响口感；我在Food Republic观察两周，本地阿公阿嬷几乎全按这顺序走。
- 主食居中：炒饭、咖喱角这类碳水放中间阶段，否则一上来就塞满胃，后面榴莲挞都下不去。
- 热荤压轴：海南鸡、烤鱼腩最后取，趁热吃才是尊重食材——别学我第一次端着冷掉的猪蹄尬嚼。
⚖️ ‘适量’不是客气，是生存法则
新加坡自助有个隐形规则：‘宁可多跑一趟，别想一锅端’。这里人力贵，餐厅靠翻台盈利，你堆成小山=占用资源=全员眼神审判。
? 真实体验：
在NTU学生食堂North Spine，我曾一次夹了6块炸鸡，阿姨直接微笑提醒：‘Dear, we have more in kitchen~’ ——温柔警告，但脸已烧红。
实操口诀：‘一手够得稳，不超过三层高，心里默念还能再来’。
? 亲测有效tip：
带双层托盘！Chinatown Complex美食中心很多人用折叠双层盘，既能分区又显克制——面子+里子全拿捏。
© 留学圈生活观察 No.04 | 数据来源：实地蹲点+本地同学访谈
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