在荷兰留学吃不惯？这3个饮食差异坑，90%新生都踩过

刚到阿姆斯特丹第一天，我在超市找了半小时也没敢买那块‘发霉’的奶酪——后来才知道，那竟然是荷兰人早餐标配。

? 荷兰人怎么吃得这么‘朴素’？

别指望每天有热乎饭菜。本地学生早餐是一片黑麦面包（roggebrood）+一层厚厚的巧克力酱（hagelslag），吃完直接骑车去上课。中午食堂常见土豆泥配煮青豆和肉饼，口味清淡得像“医院餐”，但热量管够。亲测：第一周我能饿到下午三点连啃三包饼干。

?? 地区口味大不同，南北像两个国

• 北部格罗宁根：盛产zuurkool（酸味炖卷心菜），搭配香肠吃，第一次尝像喝了隔夜泡菜汤
• 南部林堡省：爱吃甜口咸派vlaai，内馅是苹果肉桂或樱桃，本地人当正餐吃
• 西部 Randstad 地区：国际化程度高，海牙超市能买到四川火锅底料，但价格翻倍

? 社交饭局避坑指南

荷兰人说“来我家吃饭”，大概率是自备食材AA制（bring a dish），你空手去就是社死现场。他们家冰箱常备：预包装鱼酱（vispaté）、腌鲱鱼（haring）——后者生着吃，还得拎起来从头顶垂直咬下才算正宗。第一次参加聚餐时，我用筷子夹，全场笑疯。