在英国留学，怎么拿捏食材价格波动的‘晴雨表’？

早上想煮碗番茄意面，结果超市一盒番茄涨到£2.5？ 留学生日常真·踩坑现场。

? 模块一：学会‘追着季节逛菜场’，贵价食材绕道走

英国本地蔬菜水果应季差极大——夏天草莓£2/盒，冬天直接飙到£4。相反，秋冬的南瓜、西蓝花反而便宜又新鲜。我的经验是：记牢这3组应季替换法：

• 夏天选莓类（6-8月）：草莓、蓝莓、覆盆子批量上市，Tesco常有‘3 for £5’活动；
• 秋冬抱紧根茎类（10-2月）：胡萝卜、土豆、洋葱常年£0.3/kg，炖菜自由靠它们；
• 春季抢芦笋（4-5月）：产季短但价格猛，晚两周贵一半，建议设定提醒。

? 模块二：搞懂超市‘降价节奏’，晚上七点去捡漏

英国超市每天傍晚6:30–8:00集中贴黄标打折，尤其是Sainsbury’s和Morrisons，生鲜类当天卖不完直接半价。我室友靠这一招，一周食材省了£20+。

? 模块三：合租做饭的‘省钱默契’：拼单+共享库存

我和三个室友建了个‘食材共享群’，谁买谁登记，避免重复采购。比如：一人买牛油果，分四份各出£0.8；整包卷心菜吃不完？轮流做韩式烤肉。实测每月人均食材支出从£65→£42。

总结一句：跟紧季节+卡点捡漏+组团拼饭，英国吃饭也能‘精打细算’还吃得香！