谁没经历过冰箱塞满、下周却吃土的日子？在都柏林租屋的第一个月，我屯了三欧超市的意面，结果半个月后发现全发霉了——这里气候潮湿、物价波动大，‘国内那一套’真不好使。
? 技巧一：锁定「每周三折扣日」，跟超市节奏走
别再想买就买了！爱尔兰大型连锁超市如Dunnes Stores和Aldi，都有固定打折周期。亲测：Dunnes每周三下午4点起，生鲜区贴黄标，牛油果5个才€1，鸡胸肉半价。我室友现在就靠这个安排一周菜单，周末不逛超市，反而周三晚集中采购，省钱又不囤积。
? 技巧二：善用「冷冻分装法」，小份储备不断档
爱尔兰人爱吃炖菜（Stew），我发现本地主妇都会批量做一次，分装进小保鲜盒冷冻。我自己也试了：买整包便宜羊肉（€6/kg时拿下），炖好分7格冰冻，每天热一格配面包，连吃一周都不腻。关键是：每格控制在300ml以内，解冻快，不反复冻融。
? 技巧三：加入「邻里团购群」，拼单新鲜食材
在Galway读书时认识一个波兰学姐，拉我进了WhatsApp「亚洲食材拼团群」。每周一统计需求，周五统一从Dublin发货，豆腐、酱油、小米都比当地华人超市便宜30%。关键是一起买量大，不用每人屯五瓶酱油，三天一配，极度减少库存压力。
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