周末约朋友去墨尔本那家Ins刷爆的 rooftop 餐厅，结果提前三天都订不到位？别慌，不是你不够拼，而是没摸清澳洲餐厅的‘游戏规则’。
?️ 技巧一：别只盯官网！善用本地人私藏的预约平台
在澳洲，很多热门餐厅其实通过第三方平台释放“隐藏座位”。比如 Sydney 的Chin Chin，官网早早显示满员，但登录Resy或OpenTable却常有取消预留的空位突然弹出——亲测提前1小时抢到过！
留学生小张就靠这招，在布里斯班成功拿下 Valentine’s Day 的双人位。秘诀是：晚上9点后刷新平台，很多人临时改变计划，系统会自动放票。
? 技巧二：打电话比在线提交更高效，语气礼貌是关键
尤其在珀斯或阿德莱德这种“人情味”更浓的城市，直接打电话成功率更高。曾有个学生填了在线表格等了三天没回音，打过去两分钟就确认了——因为前台小姐姐说：“我们每天只看一次表格邮件。”
建议话术：“Hi there, I’m an international student and we’re celebrating my friend’s birthday — any chance you could fit us in?” 加上一句真诚理由，态度友好，常常能被优先安排。
? 技巧三：锁定“非黄金时段”，吃出品位还能省排队
澳洲本地人通常晚上7:30才开始晚餐，但留学生完全可以错峰5:30-6:00到店，不仅服务更细致，还常被赠送开胃小食。墨尔本一家意大利餐厅甚至写着：“Early birds get free bruschetta!”
而且，周五周六提前两周订，周一周二当天订也行！学会“反向操作”，避开高峰就像选课抢time slot一样重要。
? 亲测总结：
- 加餐厅Instagram关注，常会发“last-minute openings”限时放票；
- 组团吃饭一定要确认所有人饮食禁忌，澳洲餐厅很重视gluten-free、vegan标注，提前说清楚避免现场尴尬。
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