在加拿大怎么抢到网红餐厅座位？留学生亲测5大订位妙招

"提前一周约不到The Keg，跨年夜只能吃泡面？"——别笑，这真发生在我朋友身上。

? 一、这些热门餐厅不预约=没得吃

加拿大的口碑餐厅真的“一位难求”！比如多伦多的Canoe Restaurant，看湖景+本地食材，周五晚上至少要提前14天预约；温哥华的Miku Restaurant主打日式熔岩卷，周末高峰时段开放预约当天下午5点就约满。

更别说节日期间——我去年想约卡尔加里的Aqua Dining过圣诞，结果提前三周才抢到一个8点的边桌，还被系统提示“仅剩高脚凳位”……

? 二、4种实用订位方式，拿捏节奏是关键

• OpenTable在线抢位：像Montreal的Garde Manger就只认这个平台，每天早上8点刷新新一周名额，建议设闹钟+连WiFi蹲点。
• 官网直约最靠谱：温哥华Joe Fortes海鲜馆必须走官网表单，填完要等24小时内邮件确认才算成功，别以为提交就稳了！
• 打电话“捡漏”神操作：有次临时来朋友，我下午4点给Vancouver Steakhouse打第五通电话，赶上有人取消订位，竟然蹭到了6人桌！建议放学顺路打，接线员通常4-6点在岗。
• 通过学校社团“搭车”约：UBC的美食社曾集体预定La Banane，凑够10人还能申请专属菜单，社交+美食两不误。

? 三、2个容易被忽略的避坑细节

第一，注意“最低消费”陷阱！像Ottawa的Supper Club明文规定每人$35起点餐，否则收场租费；第二，部分餐厅迟到15分钟自动取消订单，尤其冬天大雪封路时更要提前出门。

还有个小技巧：用加拿大本地号码发短信跟进，比邮箱催更快收到回复，毕竟服务员也用手机处理突发状况。