在爱尔兰留学，这些节日限定美食你真的不能错过？

谁说爱尔兰只有土豆和啤酒？每逢节日，街头巷尾飘来的那股肉桂香，才是留学生们最想‘拿捏’的温暖味道。

? 圣布里吉德节：奶油白蜡烛与苹果燕麦派的仪式感

每年2月1日，爱尔兰人会用手工编织的“圣布里吉德草娃娃”装饰宿舍窗台——不是迷信，是本地房东默认的“开学第一课”。

真正值得排队的是Dublin’s Fleet Street Bakery的季节限定：苹果肉桂燕麦派。外皮焦脆，内馅带着慢煮苹果的酸甜，关键是只卖到2月3号！去年我和室友凌晨11点去，发现队伍已经绕了半条街——后来才知道，很多学生是带整盒派去课堂做“社交货币”的。

? 万圣节前夜：从南瓜汤到“灵魂蛋糕”的暗黑美味

没错，Halloween起源于爱尔兰！但本地人不吃糖，而是家家熬烟熏南瓜咸味汤，加一点威士忌提香，再配上烤黑面包——我在UCD交换时，寄宿家庭老太太教我的配方，现在回国都改不掉这口味。

最有趣的是“灵魂蛋糕”（Soul Cake）传统：小孩敲门不说“Trick or Treat”，而是唱一首古谣换一块葡萄干小饼。我曾跟着邻居孩子“踩坑”了一晚上，收获8块饼+一句本地口音的“Well done, lad!”——语言实践满分，还顺便混进了社区群聊。

? 圣诞季：集市热红酒与黑布丁三明治的极限挑战

都柏林圣诞市集必打卡项目：热红酒+迷你黑布丁三明治。注意！别被“布丁”骗了，这是猪血肠配洋葱煎制的经典款，英国留学生常第一口就“破防”，但我们中文系三个女生组团“干掉一整份”，成了当年朋友圈年度战绩。

秘诀是搭配Heuston Station旁流动摊位的姜汁热红酒——微辣带果香，能完美中和油腻。亲测：饭后买一杯边走边喝，逛完市集刚好消化，还能顺手拍一组“冬日都柏林”大片发小红书涨粉300+。