“你好，我坚果过敏”说完后服务员依然端上了撒着杏仁的甜点——这事儿我在佛罗伦萨真经历过。
一、意大利餐厅沟通三大高频场景怎么破
- 场景1：前菜拼盘里的“隐形杀手”：意式冷切拼盘（Affettati Misti）看似安全，但很多店会混入含松子的腌肉或沾过坚果酱的奶酪块。亲测有效做法是直接说："Sono allergico ai frutti a guscio, niente noci, mandorle, nocciole per favore."（我对坚果过敏，请不要放核桃、杏仁、榛子）。
- 场景2：提拉米苏背后的危机：不少家庭餐馆的提拉米苏会用杏仁酒（Amaretto）替代咖啡酒（Marsala），喝一口可能送急诊。稳妥方式是问："Il tiramisù contiene alcol? Tipo Amaretto?"，确认用的是Mascarpone和咖啡即可。
- 场景3：披萨店的交叉污染：那不勒斯街头披萨店虽诱人，但共用擀面杖和烤盘极普遍。建议选择标有"Cucina Gluten Free"的小店，比如米兰的Pizzeria la Spezia，他们连面粉都单独存放。
二、实用沟通技巧+本地化生存工具
别指望谷歌翻译精准传达“过敏”——"Allergia alimentare"才是正确说法，比"intolleranza"（不耐受）更受重视。建议手机存一张国际过敏卡（Food Allergy Research & Education），选意大利语版，结账前亮出来，90%的店员都会认真对待。
| 常见过敏原 | 意大利语说法 | 应对例句 |
|---|---|---|
| 花生 | Arachidi | "Niente arachidi, pericolo di shock!"（不要花生，有休克风险！） |
| 牛奶 | Latte | "Intolleranza al lattosio, niente burro o panna." |
? 亲测有效小贴士：
1. 去小镇餐厅吃饭，提前打电话说过敏情况，靠谱率提升70%；
2. 米兰、罗马的连锁超市（如Esselunga）有明确标“Senza Glutine”或“Allergeni: No Nuts”的预包装食品，囤货更安心。
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