“同学，这个泡菜是用猪油炒的吗？”我在首尔大学食堂第7次尴尬发问时，终于意识到：作为素食者，在韩国吃饭，真的不只是‘吃什么’的问题——而是每天都在拿捏文化差异和菜单背后的秘密。
? 模块一：韩国大学食堂，素食=只有米饭配海带汤？
先说结论：普通餐线90%含动物制品。但大可不必绝望！我跑遍延世、高丽、首尔国立三家食堂发现：只要认准‘채식 가능한 메뉴’（可素食菜品）标牌，每周至少能吃上3顿不重样的豆腐锅+蒸南瓜套餐。
细节暴击：成均馆大学中央食堂二楼周三中午有‘纯素特供日’——连拌饭都换成香菇糙米，而且免费加一勺韩式辣椒酱（确认无鱼露）！
? 模块二：清真饮食别只看‘Halal认证’，关键在后厨沟通
韩国Halal认证极少，梨花女子大学附近有一家清真炸鸡店（Ewha Halal Chicken），老板是马来西亚华侨，连炸油都单独采购，被本地穆斯林学生称为‘救命食堂’。
实操建议：去食堂打饭前直接问"이 음식은 돼지고기 안 들어갔나요? 소고기도 안 돼요."（没放猪肉和牛肉吧？），比等菜单翻译靠谱十倍。
? 结尾总结：两招让你稳拿饮食主动权
- 提前加入学校Facebook群组搜关键词 ‘비건’ 或 ‘할랄’，常有人分享新开的友好餐厅
- 随身带一包即食鹰嘴豆罐头——在弘大便利店就能买到，紧急时刻拯救晚餐
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