美国聚餐老坐立不安？3个餐桌潜规则拿捏社交场面

? 规则一：餐具不是乱排兵，‘从外向内’是王道

在美国正式聚餐中，摆满桌子的刀叉其实有暗号——从最外层开始用，一道菜配一套。比如前菜沙拉用最外面那把叉子，主菜牛排才轮到里面那把。

我室友第一次参加学术晚宴，上来就抓起中间的大叉子，结果端上来的竟是龙虾开胃菜……尴尬到想钻桌底。记住：没上菜前别动任何餐具，等服务生或主人示意再开始。

? 规则二：敬酒不猛干，微笑比碰杯更重要

国内习惯“干了这一杯”，但在美国，举杯示意即可，没人逼你一口闷。尤其和教授或同事吃饭，小啜一口更显得体。

去年感恩节，我和同学去寄宿家庭吃饭，主人倒了点红酒说‘cheers’，另一个中国哥们儿直接仰头喝完，全场一愣——后来才知道，他们以为他是情绪激动……现在我都提前发微信提醒：‘喝不死才是高手’。

?️ 规则三：餐巾不止擦嘴，动作藏细节

看到餐盘上的布巾别忽视！坐下第一时间把它轻轻摊在腿上。中途离席必须放椅子上，表示你还会回来；要是叠好放在桌上，等于宣告：我吃完了，撤吧。

亲测有用：有一次我在UChicago自助餐厅看到教授把餐巾团成一团扔桌上，立刻意识到他要走了，赶紧抓住最后30秒问完问题——不然下周约Office Hour都排不上。

? 亲测两条保命口诀：

• ‘别人不动我就不动’——盯紧主人或年长者，模仿就行。
• ‘手机静音放包里’——拍照发朋友圈可以，但千万别边吃边刷。

这些小动作看似琐碎，关键时刻能让你稳住留学生第一印象。