在加拿大吃饭总怕‘社死’？手把手拿捏本地餐桌文化

你有没有经历过这种尴尬：在温哥华朋友家吃饭，刚想用叉子卷意面，人家却悄悄换了餐具？

?️ 模块一：加拿大人的用餐顺序，不是“开饭就吃”

别以为上桌就能动筷子！加拿大本地家庭通常有明确的三段式节奏：前菜（appetizer）→主菜（main course）→甜点（dessert）。哪怕只是周末烧烤，长辈也会说“先来点沙拉开胃”。亲测一次我在多伦多寄宿家庭直接夹主菜牛排，房东奶奶笑着提醒：“Honey, we save the best for later.”

• 前菜常见：凯撒沙拉、蒜香面包、汤类（如奶油蘑菇汤）
• 主菜高峰：牛排、烤鸡、鱼类搭配土豆或蔬菜
• 甜点收尾：苹果派、巧克力蛋糕，有时配咖啡

? 模块二：餐具使用——从“外到内”是铁律

别瞎猜！加拿大人默认“由外向内”使用餐具。比如你看到餐盘左侧并排放着两把叉子——最外面那把用于前菜沙拉，里面的才是主菜牛排专用。我在UBC参加正式晚宴时，邻座学姐悄悄教我：“看摆法就知道流程，不用开口就懂规矩。”

小细节：喝汤用勺，从里向外舀；中途休息时，刀叉呈“八”字放在盘上；吃完后并排斜放45°表示“已完毕”。

? 实用总结：两个“亲测有效”的保命技巧

一是“偷瞄法则”：进餐时看主人怎么动，你就怎么动，尤其不确定时别抢节奏；二是“餐具预演”：提前在家摆一套西餐练顺序，UBC中国学生会还办过“餐桌礼仪工作坊”，报名只要$5，超值！掌握这些，不只是吃饭，更是快速融入本地社交圈的第一步。