? 一碗汤，两种命 —— 韩国饮食地图你真懂吗？
刚到韩国第一天，你在食堂点了一碗「普通辣度」的部队锅，结果辣到狂灌三瓶矿泉水，旁边韩国同学还一脸惊讶：‘这就受不了了？这才哪到哪！’——别慌，不是你不行，是你没摸清韩国口味的“地域暗号”。
?️ 南辣北甜？不，是东猛西稳！
你以为韩国只有「辣不辣」？错！真正的差异藏在区域性格里。比如：
- 釜山（南部）：海鲜+超辣+重蒜，代表菜「扎嘎鱼 stew」直接用辣椒面糊当汤底，本地人连吃三天都不喝水；
- 大邱（东南）：韩国“火炉城市”，人热情，口味也爆表，街头辣鸡爪标配是“Level 5 火焰辣”，留子实测：吃完嘴唇发麻，说话像机器人；
- 首尔（中部）：融合派大本营，学校食堂基本是“安全辣”，拌饭、炒年糕普遍适配外国人，但夜市摊位可能突然放大招。
? 米饭不是万能解药，这些搭配才救命
别再以为“多吃饭就压得住辣”！韩国老饕都知道的三大缓冲神技：
| 地区 | 必点缓辣搭档 | 亲测效果 |
|---|---|---|
| 釜山 | 冷面（밀면） | 冰镇汤汁瞬间降温，救急一级棒 |
| 大邱 | 绿豆煎饼（전） | 外酥里软吸辣油，比喝水管用10倍 |
| 首尔 | 韩式蛋羹（계란찜） | 温润顺滑，中和辣感首选 |
? 实用Tips：
- 点餐时说"외국인이라 덜 맵게 주세요"（我是外国人，能淡一点吗），九成店家会帮你调辣度；
- 去地方旅行前，先查当地代表菜——吃懂一道菜，就等于读懂一座城的性格。
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