韩国留学必吃节日美食怎么拿捏？亲测这3道手作料理超加分！

? 秋夕不能少的‘松片’：不只是年糕，更是人情味

在韩国，秋夕（相当于中秋）不吃松片=没过节。我在首尔西大门市场亲眼见房东阿姨备料：粳米粉+糯米粉按7:3混合，加温水揉成团，再一个个捏成小碗状，填进黑芝麻糖馅，最后垫上松针蒸15分钟——那股松木清香，整个楼道都能闻到。

留子小贴士：松针可去本地超市“GS25”后置的生鲜区买，或问教授申请传统饮食体验课，能免费领材料包！亲手做几屉送给韩国朋友，社团入群邀请立马到账。

? 正月十五的‘五谷饭’：一口吃出全年好运

韩国人年初一要吃五谷饭（오곡밥），寓意五谷丰登。真实版配方我从庆熙大学学姐那儿扒来了：大米、小米、高粱米、红豆、黑豆，提前泡4小时，再用陶锅文火焖30分钟。最关键是——得第一个盛给长辈，我去年在语言班和韩国同学组队做，因主动让饭赢得全桌好感。

• 市场推荐：首尔广藏市场3楼干果区，500韩元就能买齐五种米样
• 禁忌提醒：不能剩饭，否则‘赶走财神’——建议先少煮，不够再添

? 端午的‘车轮饼’：比粽子更上头的传统点心

农历五月初五，韩国不吃粽子，而流行‘车轮饼’（약과）——蜂蜜麦芽糖混小麦粉炸成金黄圆片，形似车轮。我在釜山参加文化节，现场师傅教诀窍：油温必须控制在160°C，太低会吸油，太高易焦。

留学生实操建议：用家庭小烤箱也能复刻！把面团压模成花形，刷蛋液，180°C烤12分钟，酥脆不腻，拿来当交换生伴手礼超有面儿。