在西班牙留学，如何像本地人一样选对天然蜂蜜？

早上抹面包时发现超市的蜂蜜便宜得离谱，结果一口下去像糖浆？在西班牙生活久了才明白，真蜂蜜不在大卖场，藏在菜市场小摊和山里养蜂人手里。

? 看产地标签：认准‘Miel 100% Española’才靠谱

别被‘混合蜜’坑了！ 超市常见‘Miel Mezcla de Origenes’是非洲+南美廉价蜜混合，加温脱水后灌装，营养几乎归零。亲测：瓦伦西亚农夫市集（Mercado de Russafa）有个戴草帽的大叔，卖的是艾菊蜜（Miel de Tomillo），结晶细腻，泡茶有淡淡药香——这才是西班牙地中海植物精华。

? 分清种类：不同蜜=不同用法，拿捏生活细节

• 栗树蜜（Miel de Castaño）：深褐色、微苦，本地人配伊比利亚火腿吃，抗氧化超强，换季嗓子痛就来一勺
• 橙花蜜（Miel de Azahar）：浅金透明，带柑橘清香，拌酸奶或做西式早餐绝配，马德里San Miguel市场有位阿姨现装，瓶底有花瓣残渣反而更真实
• 石南蜜（Miel de Brezo）：来自加利西亚山区，质地浓稠，晚上喝一杯热牛奶+这蜜，助眠亲测有效

? 实战技巧：三个动作避开‘假蜜’雷区

? 小贴士：去小镇市集早10点前到，养蜂人常下午收摊；买回家放冰箱会结晶？正常！温水泡瓶还原就行。