在爱尔兰留学怎么挑到新鲜肉菜？这些超市潜规则你得懂

“刚到都柏林，第一次逛Tesco差点买回一袋蔫青椒！” 别笑，这真不是段子——很多留学生头两周都在靠微波餐和薯条续命，就因为搞不懂当地食材怎么挑。

? 蔬菜篇：别被‘绿’骗了！会看叶柄才叫老手

• 西兰花：看茎部切口是否湿润泛白，发黄或干裂就是放了3天以上。Dublin 的 SuperValu 每周三上午补货，那时最鲜。
• 土豆：轻压表皮不软、无芽眼是基本。爱尔兰湿度大，放久了易发霉，建议一次买一周量，避光阴凉处存。
• 生菜：外层叶子紧实、芯部无褐斑才是好货。Lidl 的有机罗马生菜性价比高，但必须当天吃，隔夜容易水浸状。

? 肉类篇：颜色不是王道，看‘包装日期’+‘血水状态’才稳

• 牛肉：深红带点紫才是刚分割的标志。如果表面发灰或渗出大量浑浊血水（非清澈汁液），果断放回。
• 鸡肉：爱尔兰本地鸡（Local Free Range）品质极佳。看标签是否印有'Best Before'而非'Use By'，说明还能再存2-3天。
• 猪肉：选粉红偏浅灰、脂肪洁白的。避开真空包装鼓包的——那是细菌产气，已经变质了！