在新西兰怎么挑到最新鲜的蔬菜和肉？留学生亲测5大妙招

一、蔬菜怎么挑？看这3个‘活’指标

• 看叶菜的‘精神头’：西兰花顶端紧实、颜色深绿带黄花蕾的是新鲜标志；如果叶子边缘发暗发黏，说明已存放超过3天。
• 摸黄瓜和西葫芦：表皮硬挺、轻轻按压不软不凹才是佳品。曾在Henderson市场看到有学生买了软黄瓜，第二天炒出来全是水。
• 闻番茄香味：自然成熟的番茄有淡淡果香，若毫无气味或发酸，多半是冷库长期储存货。

二、肉类避坑指南：超市标签藏着关键信息

重点看包装上的“Best Before”而非“Use By”——新西兰多用前者，通常比生产日期晚5-7天，牛肉建议在截止日前2天内使用。

三、本地人才知道的小众技巧

• 每周二、四上午10点前去New World补货区蹲守，刚到的有机蔬菜成色最顶。
• 买整块肉比切好的更划算，UC（坎特伯雷大学）附近有学生组团去Farmers Market砍价成功案例。