你有没有在温哥华餐厅里,看着桌上三把叉子一脸懵?别慌,这事儿我亲历过。
?️ 正餐标配:从左到右,由外向内,不是随便拿的
在多伦多的正式西餐厅,比如 downtown 的Scaramouche,一上桌就是四五件餐具摆得整整齐齐。别瞎拿!记牢口诀:“从外往里用,从左往右排”。
- 最外侧的叉子配头盘沙拉,中间那把留给主菜(牛排或鱼)
- 右手边从外到内:汤匙→主餐刀→黄油刀(有的放外面)
- 甜点叉和匙通常餐后送上,或横放在盘子上方
亲测场景:UBC交换第一周,被教授邀请吃 formal dinner,幸亏提前查了这规矩,没把手伸错叉子出洋相。
? 中餐自由?没错,但超市选筷子有讲究
加拿大华人多,温哥华、列治文的中餐馆基本都备筷子,想嗦粉完全OK。但自己做饭的同学注意了——本地超市卖的“中式筷子”分两种:
- 普通木筷:Loblaws 卖的便宜一次性款,易裂,不环保
- 不锈钢/硅胶可洗筷:Real Canadian Superstore 有带收纳盒的套装,$8 左右,超耐用
提醒一句:同学聚会火锅局,自带筷子还能收获一波“会过日子”好评。
? 自助餐&快餐:别小看纸盘子上的“叉勺包”
在学校食堂或美食广场(如Toronto Eaton Centre food court),常见“一刀切”的塑料餐具包。三个细节你得拿捏:
- 酱料包常需自助领取,别等着服务员送
- 汤类建议选硬质塑料勺,普通勺子一碰热汤就软
- 环保趋势下,部分城市已禁一次性塑料餐具,温哥华小店开始收押金可返还竹制餐具
? 亲测有效提示:第一次去正式餐厅,提前10分钟到,假装看手机,其实在偷瞄别人怎么拿餐具!
另一个绝招:点菜时直接问waiter — “Which fork should I use for the beet salad?”,人家反而觉得你尊重文化。


