→ 学会看懂「法式快餐」的真实热量陷阱

你以为麦当劳在哪儿都一样？错！

巴黎市中心的McDo“Le Big Mac”套餐含薯条+可乐，实测热量高达980大卡——相当于一顿正餐的全部配额。

而本地人常吃的“crêpe jambon-fromage”（火腿奶酪薄饼）看似健康，一份就逼近750大卡，盐分还超标。

秘诀来了：巴黎多数快餐店会在菜单角落贴EU营养标签（白色小框），记得瞄一眼“kcal”那一栏，别被法语迷惑。

→ 拿捏“替换艺术”，吃得像本地人还不胖

在里昂交换时我学会了一招：用“salade composée”（什锦沙拉）替换薯条，一餐直接省下300大卡。

星巴克巴黎分店的鸡肉谷物碗（Boost of Vitality）才420大卡，还能打卡全麦+蛋白质组合。

另一个隐藏技巧：买三明治只吃一半。法国长棍三明治（baguette farcie）普遍600-800大卡，带塑料盒包装的可以直接放冰箱，下午当加餐。

• 推荐组合：quiche + 小份沙拉 + 无糖气泡水 = 热量可控又饱腹
• 避开“grillé mais sauce blanche”（烤过但配白酱）——酱汁=隐形热量炸弹

→ 利用超市“快捷区”，比点餐更聪明

法国连锁超市（Carrefour City、Monoprix）的冷藏区有“repas-minute”专区，里面都是即食餐盒。

这类餐盒通常标注清晰，比街头小吃更容易控量。