每次买菜回来像打仗？囤多怕坏，囤少又跑断腿？ 别慌，新加坡湿热天气下的食材保存战，靠这三招轻松通关！
?️ 辣椒香料太多？小份密封冷冻是王道
你在牛车水扛回一大袋红葱头、南姜、香茅，结果三天就发霉？亲测有效解法来了——到家立刻拆包！香茅切段、南姜磨碎、红葱头去皮，用冰格盒+保鲜膜双封，一格一料，加点食用油冷冻。每天炒饭只取一格，半年都不变味，连房东阿姨都说你‘会过日子’。
? 叶菜易蔫？湿纸巾+保鲜袋急救法超神
空心菜、芥蓝放半天就塌？这里有个新加坡宿舍党秘籍：洗完别甩太干，用厨房湿纸巾轻轻裹住根部，再整把丢进打孔保鲜袋，冷藏保存。我上次从芽笼市场买的青菜，愣是撑了7天还坚挺，室友以为我偷偷点了生鲜外卖。
? 肉类分切存冰，按餐定量最省心
别再让一整块鸡胸肉在冰箱里‘修仙’了！刚从Cold Storage买回肉品，立刻分装：每份150g左右（一人一顿量），抽真空或用夹链袋压出空气，贴上标签写清日期和用途，比如‘咖喱鸡丁·5月6日’。这样周末赶due不想动，直接取一包解冻，十分钟搞定晚饭。
? 亲测总结： 周日花30分钟分装，胜过平日天天救急；
✅ 小份+密封+标记 三步走，省钱、省时、不浪费，新加坡生活质感直接拉满！
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