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如果你对花生、蛋类或海鲜过敏，在新加坡买包装食品不看懂标签可能真会‘踩坑’！
? 别被英文迷惑：SG标准和国内不一样
第一次在NTU附近超市买饼干，看到成分表没写‘peanut’就放心吃了——结果半小时后嘴唇肿得像香肠。后来才知道，新加坡用的是国际标准术语，比如'Arachis oil'其实是花生油，'Albumin (egg)'就是鸡蛋蛋白。
- 必须查的关键词：Pea (豆类易混淆)、Crustacean (甲壳类)、Nuts (泛指坚果)
- 强制标注项：欧盟和新加坡法规一致，前14大过敏原必须醒目标出
? 真实避雷案例：我在Cold Storage‘中招’的那包面条
有次煮快熟面，配料看着没问题，但吃完头晕呕吐。拿去问学校营养师才发现，背面小字写着'May contain traces of shellfish due to shared equipment'（因共用设备可能含贝类残留）——这行字几乎看不见，但在新加坡法律中，这叫‘交叉接触警示’，属于合规但高风险提示。
✅ 亲测有效做法：拍照用Google Lens翻译+高亮过敏词，加个备忘录叫‘我的过敏清单’
? 超市实战技巧：哪些品牌最靠谱？
| 超市品牌 | 过敏提示清晰度 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| FairPrice (Presto) | ✅ 全部加粗标红 | ★★★★☆ |
| Cold Storage | ⚠️ 部分藏在脚注 | ★★★☆☆ |
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