在西班牙留学踩过过敏坑？这些包装暗号你必须拿捏！

? 西班牙食品标签三大「求生暗号」

• 「Contiene: ...」= 确认含有的致敏物 ——比如Contiene gluten, soja y leche，就是明牌警告：含麸质、大豆、乳制品！
• 「Puede contener...」= 可能交叉污染 ——像Puede contener frutos secos说明同生产线处理坚果，哪怕没主动添加也危险！我在巴塞罗那超市买巧克力栽过跟头。
• 过敏原加粗+背景色 ——欧盟法规强制要求过敏成分在配料表中高亮显示，记得逐行扫一遍！

? 西班牙人习以为常，留学生却易忽视的细节

在Valencia便利店，我发现pan de molde（切片面包）包装背面写着gluten加粗，但正面只写「Pan Tradicional」，毫无预警。当地人从小认识标识，但我们初来乍到容易掉坑。

更隐蔽的是调味品！在格拉纳达参加派对时，一份「蒜香土豆」看似安全，结果标签角落标着contiene apio（含芹菜），而西班牙炖菜常用芹菜根打底——这在国内极少见提醒。