在韩国留学，厨房用具选不对连泡面都煮翻车？

刚搬进首尔的合租房，打开厨房那一刻傻眼了：电磁炉不能用国内买的锅，烧水壶一开就跳闸，连最普通的平底锅都干烧冒烟——这哪是做饭，简直是厨房灾难现场。

? 看清韩国炉灶真相：不是所有火都能‘点着’你的锅

韩国90%以上的公寓用的是电磁炉（IH炉），不是明火也不是普通电陶炉。这意味着——你从国内背来的铁锅、不粘锅，只要底部不含磁性金属，直接‘绝缘’！亲测教训：某宝爆款不锈钢锅，在韩国根本加热，放上去像摆件。

✅ 选购口诀：认准‘IH对应’（IH Compatible）标识，买锅时让店员用磁铁贴一下底部，能吸住才行。韩国家乐福、Homeplus货架上都会贴蓝色‘IH’标志，认准这个比看参数靠谱。

? 实用厨具清单：这些锅在韩国留学生中‘拿捏’了

• 深型单柄锅（하늘냄비）：容量2L，煮拉面、炖泡菜汤、蒸蛋全能，韩国宿舍标配。Olive Young有售，1.5万韩元搞定。
• IH专用不粘平底锅：做煎蛋、韩式煎饼（김치전）必备，推荐Zenker或Lock&Lock基础款，防干烧涂层更安全。
• 折叠电热水壶：韩国电压220V/60Hz，和国内一致，但插座是C型两脚圆插。买前确认‘韩规插头’，别带错变频器。
• 硅胶锅垫+防烫手套：韩国电磁炉余热久，关火后面板还发红，不用防护容易烫伤。

? 血泪经验总结：两条亲测有效的避坑建议

① 别急着海淘厨具，先去当地超市‘实地踩点’。 在Emart或Daiso动手试锅底，比网页参数真实十倍。很多中国产锅具在韩国反而卖得更便宜。

② 优先考虑‘小体积+多功能’。 韩国厨房普遍比国内小一圈，合租屋橱柜深度仅30cm。一个能煮、煎、蒸的3合1锅，比堆满单功能锅更实用。