在英国留学过敏星人如何安全吃饭？3个沟通技巧拿捏餐厅信任

"服务员，我对花生过敏，这道菜能做吗？"——这句话在英国餐厅说了，真的安全吗？

?️ 模块一：点餐时怎么说，厨房才真当回事？

别只说“轻微过敏”，英式客气反而会害了你！

• 关键词必须明确：使用“I have a life-threatening allergy to [食物]”，比如“I’m anaphylactic to nuts”比“I don’t eat nuts”有力十倍。
• 要求见厨师或经理：在连锁餐厅如Wagamama或Nando’s，服务员可一键上报厨房，甚至提供过敏菜单——亲测我曾因坚持让经理确认，避免了一次花生油混用。
• 避开高风险时段：周末晚上高峰时厨房手忙脚乱，交叉污染概率上升。建议错峰就餐，比如周四午餐。

? 模块二：这些城市和餐厅类型更友好

不是所有地方都靠谱，学会“挑地盘”是生存技能。

• 伦敦、曼彻斯特、布里斯托：有大量素食/无麸质餐厅，服务人员培训体系完善。例如Pure Pasta（伦敦）专做无麸质意面，员工需完成过敏原认证考试。
• 连锁店＞家庭小馆：Costa、Pret A Manger都有官网过敏信息表，甚至标注每款三明治的潜在交叉风险，小店反而资料不全。
• 中餐馆沟通要加码：提前打印英文过敏卡，注明“蚝油、豆瓣酱可能含花生”，随身带一张救过我两次。

? 实用总结：两个动作保命又省心

吃得安心，才是留学生活真正的底气。