在意大利想做提拉米苏却买不到马斯卡彭？留学生亲测的甜点材料采购指南

谁懂啊！第一次在意大利自己烤甜点，连糖粉都找不到在哪买……

? 意大利超市怎么像个‘食材迷宫’？搞清这三类店就稳了

• COOP：相当于国内的连锁大超市，几乎所有基础烘焙材料都有，推荐COOP Superstore级别——这里能找到马斯卡彭奶酪（Mascarpone）、可可粉、香草精，甚至蛋糕模具。注意：小号COOP Mini可能没有进口食材区。
• Lidl：便宜大碗，但品类有限。它的奶油和鸡蛋性价比超高，适合日常练习用。我曾花€1.2买了500g黄油，室友惊呼“比法国还便宜”！
• NaturaSi：有机食品专门店，如果你要做无麸质或纯素甜点，这里的杏仁粉、椰子糖简直是救星。不过价格偏高，适合“出片级”作品前冲刺采购。

? 线上也能‘空投’材料？这两个平台让我告别步行半小时买糖

✅ 实战小贴士：两个动作让你少走三个月弯路

1. 进超市先找“DOLCIARE”专区：这是意大利语“甜点区”的关键词，货架上会有蛋糕粉、果酱、装饰糖珠等，省下到处翻的时间。
2. 加个本地Facebook群叫'Bake in Rome'：有人会分享代购抹茶粉、转卖闲置厨房秤，还能约线下甜品交换日，超有爱！

在意大利拿捏甜点自由，从买对材料开始——下次提拉米苏，你就是主角！