在瑞士买海鲜怎么不被坑？本地人教你3招拿捏新鲜度和价格

“花30法郎买的鲈鱼，煮完像隔夜剩菜？” 别慌，你不是一个人——在瑞士生活，连买条鱼都能踩雷。

? 看这3点，一眼辨出鱼鲜不鲜

• 眼睛要清亮：别买眼球塌陷、发灰的！新鲜鱼眼透亮如玻璃珠。我在苏黎世Lidl亲眼见过一条三文鱼，眼浑得像隔夜咖啡，果断避开。
• 按压有弹性：戴一次性手套轻轻按一下鱼身，能快速回弹的就是好货。日内瓦市场有个摊主直接让我试手感，结果一碰就留坑，立马放下。
• 腥味不对劲就跑：淡淡海水味正常，但若凑近有一股刺鼻氨水味（像厕所清洁剂），绝对别买！去年同学买了这种鳕鱼，回家整锅扔了。

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→ 捡漏时间表：每周二、五上午10点，Lidl和Aldi上新冰鲜海产，比下午早1小时抢到更新鲜的。

→ 学会问摊主：用简单德语/法语问 "Heute angekommen?"（今天到的吗？），当地人一听就知道你是懂行的，不会乱开价。