在加拿大留学吃素太难？这些餐厅和技巧让你轻松拿捏饮食自由

早上赶课前饿着肚子，中午刷App看到同学晒肉夹馍，晚上又只能煮速食面加青菜——别说了，这说的可能就是你。作为在温哥华撑了三年的纯素食留学生，我踩过坑、跑断腿，但也终于把加拿大的「素食地图」摸透了。

?️ 热门城市有哪些高性价比素食餐厅？

• 多伦多 · Karma Compassionate Cuisine：藏在Queen West小巷里的全素西餐馆，$12就能吃到烟熏椰子培根汉堡，学生党完全扛得住。最绝的是他们连蛋奶都不用，却能做出像芝士拉丝的「腰果芝士通心粉」。
• 温哥华 · The Chive Vegan Bistro：本地人强推！招牌是「植物基北京烤鸭卷」，酱料复刻到位，一咬真有“咔滋”声。期末小组聚餐选它，不吃素的同学都抢着去。
• 蒙特利尔 · LOV：三家分店覆盖市中心和麦吉尔大学周边，主打「颜值+健康」，羽衣甘蓝沙拉配枫糖坚果，拍照发Ins赞爆。套餐$15起，还能用Student Beans打折。

? 不靠运气找吃的：3个实用工具亲测有效

光靠Google搜「vegetarian restaurant near me」很容易翻车。下面这些才是我手机里长期置顶的“保命App”：

• HappyCow App：全球素食者圣经。输入学校位置，直接筛选出步行15分钟内的纯素/可选素餐厅，还能看评分和学生真实评论。比如UBC附近有家叫「Freshii」的小店，90%菜单可定制素食，$9搞定一碗能量碗。
• Instagram 关键词搜索：搜#veganstudentlife或#[城市名]+vegan（如#vanvegan），能看到本地学生博主分享的真实探店视频。有一次我就是靠一个McGill女生的Reel发现了校后街的印度素食自助，$10任吃两小时！
• 学校餐饮官网隐藏菜单：像滑铁卢大学食堂标注了「Vegan Friendly」徽章，每天更新三款主菜，提前在线订还能免排队。我常点他们的「椰奶咖喱鹰嘴豆」，热量低还抗饿。

? 实用Tips：让吃素不再“孤军奋战”

Tip 1： 加入学校的Vegan Student Club，几乎每个大校都有。我们UBC小组每月办一次「Potluck Swap」，每人带一道家乡素菜交换，既省钱又能尝到中国、中东、印度风味。

Tip 2： Costco囤货攻略：买「Gardein植物鸡块」和「Maple Grove Farms藜麦」，微波3分钟就是一顿饭。关键是一大包才$8，够吃一周。