在奥克兰合租，冰箱一开全是别人‘化石级’的剩菜——这届留学生到底怎么把新鲜食材扛过三周？
? 冷冻不是扔进冰箱就完事：分层预处理是关键
- 买回的西兰花先焯水1分钟，晾干再分装冷冻，否则三个月后解冻全是‘烂泥口感’；
- 超市的廉价牛排别直接冻！用密封袋加一点橄榄油+黑胡椒腌制后平铺冷冻，能锁住汁水，煎出来像餐厅出品；
- 牛奶快过期？倒进冰格冻成奶砖，煮咖喱时直接扔两块进去，不浪费还提香。
? 空间有限还怕串味？Kiwi人教你聪明堆叠法
- 在梅西大学宿舍，小冰箱只有80L？用硬质塑料盒做‘冷冻隔层’，底层放肉类，中层放主食，顶层放蔬菜，互不侵占空间；
- 华人超市买的韭菜盒子，别和鱼一起冻！拿烘焙纸单层包裹再进袋，防串味一级棒；
- 贴标签太麻烦？拿彩色胶带缠封口处——红色=速食、蓝色=肉类、绿色=蔬菜，一眼识别超高效。
⏰ 解冻也有黄金时间表，别让营养白白流失
| 食材 | 推荐解冻方式 | 耗时 |
|---|---|---|
| 鸡肉块 | 冷藏解冻 + 提前5小时转移 | 4-5小时 |
| 饺子/馄饨 | 直接下锅（无需解冻） | 8分钟 |
| 番茄丁（用于炒菜） | 微波炉低功率解冻 | 2分钟 |
? 亲测提示：每周日晚上花10分钟做‘冰箱盘点’，标记哪些要优先吃掉——干净又省心，再也不会闻到‘谁家袋子漏了’的尴尬味道！
? 另外，Costco bulk买的肉，立刻分小份！别等全化了才发现吃不完，那样真的会哭。
恭喜您，成功提交！
