留学瑞士必吃的5种本地味，你尝过几种？

“这汤怎么是奶白色的？”——这是我第一次在苏黎世学生食堂端起一碗土豆奶酪通心粉（Macs with Cheese）时的真实反应。别急，这正是瑞士人饭桌上的灵魂味道。

? 模块一：校园周边必打卡的三大本地味

• 芝士火锅（Cheese Fondue）：冬天去伯尔尼交换时，我被本地室友拉去“蘸面包大赛”——每人一根长叉，在滚烫的格鲁耶尔+埃曼塔尔混合奶酪锅里搅动，谁掉进去谁请喝一杯热红酒！
• 风干牛肉（Bündnerfleisch）：提契诺州超市里常见的红色薄片肉，其实可以当零食吃。我常带几片去图书馆当“高蛋白提神包”，比薯片健康多了。
• 卢塞恩洋葱饼（Zwiebelchuchu）：周三放学路过老城区集市，总能闻到焦糖洋葱的香味。当地人习惯切四块分着吃，社交破冰神器！

?️ 模块二：学生党怎么吃得地道又省钱？

技巧1： 周三下午去农贸市场（如日内瓦Plainpalais），摊主快收摊时会打折卖当日奶酪和糕点，一块艾门塔尔奶酪只要3法郎！

技巧2： 学生餐厅每月第二个周五有“传统菜日”，一份苏黎世小牛肉炖蘑菇才8.5法郎，比外卖便宜一半。

? 结尾亲测提示

Tip 1： 想快速融入本地同学？请他们尝一口你买的风干牛肉，大概率会被邀请参加周末家庭聚餐！
Tip 2： 在App Too Good To Go 上抢“餐厅剩余套餐”，经常能低价吃到正宗芝士火锅，环保又划算。