说实话，当初选国际高中时，我压根没想过‘吃饭’会成为决定适配度的关键。背景铺垫一下：我是国内重点初中毕业生，GPA 3.8，家庭预算每年25万人民币，核心诉求是避开高考、冲刺全球TOP100大学。最开始我和爸妈锁定了美国和加拿大路线，直到一次开放日，老师随口问：‘你能接受连续三周吃芝士通心粉吗？’我愣住了——那时我才意识到，饮食，竟然也是留学决策的一部分。
决策过程特别纠结。三个选项摆在眼前：美高寄宿（餐食丰富但贵）、加高走读（可自己做饭）、荷兰Hague International School（全英文授课+欧盟学分互认）。最终选择荷兰，是因为它性价比高，且90%课程与英美衔接。但我忽略了一点：这里午餐普遍是冷食三明治+酸奶+水果，热餐只有一次/周。2024年9月入学第一周，我就连着三天胃疼，校医说是‘饮食结构突变导致消化紊乱’，当时我特慌，甚至想申请转学。
这就是我印象最深的核心经历。冲突在于：我以为国际化=吃得西化=没问题，结果身体直接抗议。转折出现在第三周，我主动联系了学生食堂经理，在德国室友的帮助下用荷兰语写了份‘热餐试供建议书’，没想到他们真安排了两周试点——中式炒面和咖喱饭轮换供应。情绪从沮丧到惊喜，出乎意料的是，这还让我被选为‘国际生膳食代表’，参与后续菜单设计。
坑点拆解也很真实。第一个坑：轻信宣传册上‘均衡营养膳食’，没提前看真实餐单；第二个坑：以为自己能靠便利店速食撑住，结果一周花了€68买零食，还不健康。当时的应对误区是硬扛，羞于开口，怕显得‘不适应国际化环境’——这其实是很多准留学生的通病，害怕暴露‘不合群’。
解决方法分三步。第一步，加入‘Intercultural Food Club’，每周五自带家乡菜分享；第二步，用学校提供的€150餐饮补贴报名校内烹饪课，学会了用空气炸锅做‘伪火锅’；第三步，推荐所有新生下载‘Mensa Eten’APP，这是荷兰本地学餐查询平台，能提前查看每周菜单并投票。这些小动作，彻底扭转了我的饮食困境。
总结建议按优先级排：第一，把‘能否长期接受当地主流饮食’纳入择校评估，权重不低于学术排名；第二，行前至少模拟两周目标国日常餐单；第三，别怕提需求，荷兰教育重视学生反馈，我同学因清真饮食问题，成功推动学校签约Halal供应商。最终发现，能笑着吃饭的孩子，才真正‘上岸’了国际教育。
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