"那次聚餐我刚坐下，把叉子随意搭在盘子右边，教授看了我一眼——那一刻我才意识到：一顿饭的礼仪，可能比成绩单还重要。"
一、咀嚼不说话，声音是隐形的‘社交分’
在UBC宿舍的公共厨房，中国学生小李啃鸡翅时发出‘咔哧’声，隔壁室友皱眉走开——这不是夸张，而是真实发生的尴尬瞬间。
加拿大人极重视用餐时的“无声咀嚼”。亲测有效的小技巧：每口食物嚼8-10下再咽，别急着说话；喝汤时别吸溜，勺子从嘴侧退出来，不是往前吹。
尤其正式场合，像毕业晚宴或教授 dinner，哪怕你GPA满分，一次大声咀嚼都可能让人对你印象打折。
二、餐具摆放=你的‘用餐态度’表情包
在多伦多大学的校友午餐会上，我观察到一个细节：暂停吃时，刀叉呈‘八点钟’方向搭在盘子上（叉背朝下，刀刃向内）；吃完则并排斜放于10点20位置，像手表一样精准。
- 暂停中：刀叉交叉摆成‘X’，叉齿向下，表示“我还没吃完”
- 已结束：刀叉并列右侧，叉背朝上，服务生秒懂不打扰
- 中式餐具：筷子别架在碗上——那在加拿大餐桌像‘遗体告别’的符号！用筷架，或平放碟边
三、留学生必须拿捏的2个高阶动作
1. 和教授吃饭，中途离席怎么放刀叉？亲测方案：轻说一句“I’ll be right back”，刀叉交叉暂停位， napkin（餐巾）自然放在椅面，别甩桌上。
2. 家庭寄宿（homestay）场景，主人家盛汤递面包，记得说“After you”并手势示意，比谢谢更显尊重。
? 实用Tips：
到加拿大前，对着镜子练5分钟‘静音咀嚼’+‘刀叉密码’，比背十句寒暄更管用。
记住：你不是在学规矩，是在建立信任感。
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