刚到澳洲，面对超市里奇奇怪怪的本地食材——袋鼠肉、Vegemite酱、巨型牛油果，是不是瞬间觉得自己的厨艺不够用了？别慌，这篇攻略帮你拿捏！
核心干货：这3样厨具，让你在澳洲厨房如鱼得水
留学澳洲，自己做饭是省钱又健康的必备技能。但本地食材特性不同，普通厨具可能让你踩坑。比如，澳洲牛肉脂肪含量高，普通锅容易粘；海鲜丰富但处理麻烦。选对工具，事半功倍！
1 万能铸铁锅：搞定澳洲硬核食材
- 为什么需要：澳洲超市常见的袋鼠肉、羊排肉质紧实，普通不粘锅容易煎老。铸铁锅保温好，能锁住汁水，亲测煎出的袋鼠肉排外焦里嫩，再也不腥！
- 具体细节：在Kmart花30澳元就能买到Lodge平底铸铁锅，周末用它做一锅慢炖牛肉，搭配本地胡萝卜，留学生聚会秒变大厨。注意，澳洲厨房多为电炉，预热要5分钟，别急着下锅哦。
- 留学适配：一锅多用，煎炒炖烤都行，省空间又省钱，特别适合合租小厨房。
2 手持搅拌棒：玩转澳洲果蔬酱料
- 为什么需要：澳洲牛油果、芒果又大又便宜，但做酱汁或奶昔，用刀切太麻烦。手持搅拌棒10秒搞定，还能处理Vegemite酱调味的蘸料，避免浪费。
- 具体细节：在Target买一个Breville手持搅拌棒，约50澳元。用它打碎本地坚果做能量球，早餐快速搞定。实测，澳洲电源插座是Type I，记得选适配电压的型号，别烧了！
- 留学适配：轻便易清洗，适合赶Due的学生快速做健康餐，提升生活效率。
3 蒸锅层架：解锁海鲜和亚洲胃
- 为什么需要：澳洲海鲜便宜，比如莫顿湾bug（一种龙虾），但清蒸最显鲜甜。普通锅蒸不了大型海鲜，层架能扩展空间，还能同时蒸饺子和蔬菜。
- 具体细节：在Big W花15澳元买个不锈钢蒸锅层架，周末去鱼市场买条盲曹鱼，蒸8分钟淋酱油，留学生活瞬间提升幸福感。注意，澳洲公寓烟雾报警器敏感，蒸煮比爆炒更安全！
- 留学适配：满足亚洲饮食习惯，健康少油烟，也是社交利器——请外国朋友吃蒸海鲜，文化输出轻松搞定。
? 亲测有效的小贴士
落地澳洲第一周，先去Kmart、Target或Big W扫货这些厨具，性价比超高；用本地食材实践几次，你的厨房技能会飞速进步，还能省下不少外卖钱！
| 厨具 | 参考价格（澳元） | 适配澳洲食材示例 | 留学场景优势 |
|---|---|---|---|
| 铸铁锅 | 30-50 | 袋鼠肉、羊排、慢炖牛肉 | 省空间、多功能、适合聚餐 |
| 手持搅拌棒 | 40-60 | 牛油果酱、芒果奶昔、坚果能量球 | 快速健康餐、易清洗、省时 |
| 蒸锅层架 | 10-20 | 盲曹鱼、莫顿湾bug、饺子 | 健康低油烟、文化社交、安全 |
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