在鹿特丹租房第一天，我从超市拎回一袋‘僵尸菠菜’——叶子蔫得能写遗书，这才明白：在荷兰，不会挑菜=给肠胃埋雷。
? 蔬菜挑选：看、摸、闻三步拿捏新鲜度
- 番茄别选太红的！荷兰本地人说，亮红色+顶部带点绿才是刚摘的，反季全红的大概率催熟；
- 生菜看根部切口，乳白色湿润的是今早刚切的，发黑或干结就是放了三天以上；
- 黄瓜要挑表面小刺还扎手的——我试过顺滑如塑料的，切开全是空心棉絮。
? 小彩蛋：Albert Heijn超市每天早上8点和下午4点会补新菜架，抢这个时间去=新鲜度+价格双buff。
? 肉类选购：标签党必须学会看懂这三项
荷兰超市肉品不靠气味判断（冷柜里都冰着），全靠标签和触感。记住这三个关键细节：
| 项目 | 怎么看 | 避坑案例 |
|---|---|---|
| 保质期标识 | 认准“THT”后的日期，红字标“verkoop”是下架日 | 我买过‘打折鸡胸’，只差1天THT但汁液浑浊，当晚就拉肚子 |
| 颜色状态 | 牛肉应呈深樱桃红，猪肉粉中带灰白纹理 | 泛绿或大面积褐斑=氧化，别贪便宜 |
包装袋别漏按！轻微鼓胀说明有细菌产气，直接pass。
? 亲测总结：每周二上午去Lidl，肉菜刚到货还打折；买前翻看盒底——有没有渗水？有没有日期涂改？细节决定肠胃安全！
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