清晨七点，你在墨尔本合租屋的厨房里翻箱倒柜——滤纸有了，手冲壶热了，但咖啡豆……还是超市那包放了三个月的‘意式拼配’？
? 澳洲本地人喝啥豆？先认准这3类烘焙商
- 社区小烘焙坊（Neighborhood Roaster）：像悉尼Newtown的Mecca Coffee，每天现烘300公斤以内，标签上连“哪天几时烘的”都写清，适合囤两三天用量。
- 连锁精品店（如Ona Coffee）：布里斯班、堪培拉都有分店，豆子可官网下单，冷链配送到公寓楼下，还附赠冲煮建议卡。
- 农夫市集直供摊主：墨尔本Queen Vic Market周三早晨有位叫Carlos的老哥，自家昆士兰农场种的阿拉比卡，$18/200g，豆子香得像刚晒完太阳的果脯。
? 购买避坑：这些细节不看，等于白花$20+
| 细节项 | 该看什么 | 踩坑实录 |
|---|---|---|
| 包装日期 | 选“Roasted on”而非“Best before” | 阿德莱德一同学买了“保质期到明年”的豆子，结果风味全无 |
| 排气阀 | 必须有小银阀，否则CO₂排不出，袋胀也不新鲜 | 珀斯华人超市卖的“澳洲品牌”居然没阀，一打开酸味刺鼻 |
☕ 留学生专属用豆技巧：省钱+社交两不误
澳洲室友教我的“半豆共享制”：和同楼2-3人拼单整公斤装，每人分300g，价格直降25%。上周我拿分到的埃塞俄比亚日晒豆，请隔壁研究生小姐姐手冲了一杯，顺便搞定了小组作业搭档——咖啡，才是留学生的破冰神器。
? 亲测提示：优先选带产地故事的小众烘焙商，豆子更新鲜，包装背面常藏有冲煮参数，新手也能一键复刻咖啡馆口感。
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