在西班牙想做提拉米苏？这些烘焙材料采购渠道太香了！

刚来西班牙时想做个巴斯克芝士蛋糕，结果连奶油奶酪在哪买都搞不清…这趟‘踩坑+拿捏’实录必须分享！

? 模块一：超市里的‘隐藏宝藏’——本地连锁超市采购全攻略

Mercadona 是西班牙人的心头好，价格亲民、品类齐全，留学生闭眼冲！重点划好了：它的自有品牌 Hacendado 奶油奶酪只要 €1.95，和Philadelphia口感几乎没差；马斯卡彭 每周周四补货，记得设闹钟去抢！

还有个小众技巧：Dia超市的冷冻区常有打折的杏仁粉和巧克力碎，原价€3.50能砍到€1.8，适合预算党。

? 模块二：打开世界味觉地图——亚超 & 网购平台怎么用最划算？

在马德里住过的都知道：Chinatown Plaza（华人超市） 才是真·宝藏。他们家的日本低筋面粉 和 法国发酵黄油 都是从欧洲仓直发，保质期新鲜，而且店员会说中文，问用量根本不怕沟通障碍。

在线上我最常用的是 Mis Asian Market 网站，支持次日达，满€35免运费。亲测：买两罐可可粉+一瓶香草膏组合包邮，算下来比Mercadona便宜23%，囤一次够做半年甜点。

? 模块三：本地人的私藏秘诀——周末市集&小众面包坊捡漏法

巴塞罗那每周六上午的 Sant Antoni Market 有家庭手作摊位，卖自产蜂蜜和天然酵种酸面团。去年我在那儿淘到无添加橙皮丁，50g才€2.5，直接让我家提拉米苏香气翻倍。

还有个冷知识：许多本地面包房傍晚清仓打折，比如 Valencia 的 Panifico 每晚7点后吐司打五折，买回去自己切做磅蛋糕绝了。