留学加拿大必吃的5种本地美食，第3种只有本地人才懂！

刚下飞机就直奔超市？别急着囤泡面，你可能错过了加拿大最‘拿捏’味蕾的隐藏彩蛋！

? 地道风味第一站：Poutine不只是薯条+奶酪

你以为Poutine就是薯条加奶酪再浇点肉汁？错！正宗蒙特利尔Poutine的“灵魂三件套”必须在线——炸得外脆内绵的粗薯、新鲜拉丝的奶酪凝乳（Curds），还得是热腾腾现浇的褐色肉汁。建议去魁北克省的老店如La Banquise，他们家24小时营业，深夜赶论文后冲一碗，瞬间回血。

? 留学生圈暗号：Maple Syrup不止是早餐甜品

加拿大的枫糖浆（Maple Syrup）全球产量占80%，但你真会用吗？别只拿来配华夫饼！本地人最爱往培根上刷一层薄浆烤制，甜咸交织超上头。我曾在多伦多的农场亲测‘枫糖雪橇’——把滚烫糖浆倒在雪地上卷成棒棒糖，边玩边吃，连室友都惊呼‘这比景点还值’！买时认准Grade A深色标签，风味更浓。

? 季节限定美味：Atlantic Lobster便宜到哭？抓准时机！

大西洋龙虾季通常在4月到6月，这时候新斯科舍省沿岸的小渔村天天有捕捞节。我去年和同学自驾去Lunenburg，花不到$20加元吃到双钳巨无霸龙虾，店主现场煮熟掰开，蘸黄油一口爆汁。重点来了：记得周五下午去社区农贸市场，当天捕捞价最低，还能顺便练口语。