在爱尔兰读国际高中，挑食的我能适应吗？——一个中国胃的180天饮食突围实录

背景铺垫：我的‘挑食’不是借口

我是那种不吃香菜、讨厌洋葱、见到黄油就想逃的典型中国胃。来爱尔兰读国际高中的决定，爸妈挺支持，但我也知道，他们担心的不是成绩，是‘你吃得下吗？’。每月生活费1200欧元，自己做饭+学校午餐混合，看似够用，但前两周我瘦了4斤——食堂每天换着花样上土豆泥配炸鱼，我真吃不下。

核心经历：从拒食到‘抢饭’的转折点

最崩溃的是2024年9月第三周，生物课小组聚餐，同学点了整盘黑布丁（血肠）。我当场脸色发白，同桌爱尔兰男孩笑着递我一片面包：‘You don’t have to eat it. Just try the sourdough — we bake it fresh.’ 我咬了一口，酸香浓郁，竟意外喜欢。那一刻我突然明白：不是食物排斥我，是我先拒绝了尝试。

坑点拆解与解决方法

• 坑点1：误信‘全素友好’标签 —— 都柏林某网红咖啡馆标注‘vegan cake’，结果用了植物黄油却含乳清蛋白，我过敏出疹子。解决：现在点餐必问‘Does this contain dairy or eggs?’ 并下载‘Globe’APP查成分。
• 坑点2：轻视校内厨房权限 —— 前一个月不敢用公共厨房，怕搞砸被嫌弃。后来发现老师鼓励使用，还教我们用Instant Pot慢炖锅做中式卤肉。现在每周五晚，我和三个国际生轮流掌勺，成了‘亚洲风味之夜’。

认知刷新与人群适配

我原以为‘挑食=不适应留学’，但现在懂了：爱尔兰人其实非常尊重饮食差异。宗教、过敏、文化习惯都会被认真对待。如果你也是口味敏感型选手，只要愿意迈出第一步，这里反而能让你学会清晰表达需求——这本身就是成长。

资源推荐与总结建议

推荐都柏林‘Temple Bar Market’每周六开放的亚洲食材摊，能找到老干妈和紫菜。总结三条血泪经验：第一，别把自己关在中餐结界里；第二，主动沟通饮食限制不是矫情；第三，厨房是社交货币，敢动手就有朋友。 现在？我居然开始期待明天食堂的Boxty（土豆饼）了。