"刚到东京第二天,我在食堂转了三圈,还是只能买饭团配味噌汤——作为一个穆斯林+轻食控,我真的太难了。"
? 日本大学食堂,真·肉食者天堂?
别看日本料理主打“清淡”,但打开食堂菜单你就懂了:猪肉生姜烧、炸鸡块、牛肉丼……植物蛋白?基本靠海带和豆腐撑场面。很多学校甚至全年无“纯素日”。
像早稻田大学南门食堂,曾被留学生联名建议增设素食窗口——结果校方回:"食材采购统一,调整成本高"。直到2023年才在学生会推动下试运营“Green Day”每周一提供全素套餐。
? 实战避坑:3招搞定饮食限制
- 盯住‘标注党’:庆应义塾大学从2022年起实行食物标签制——菜单旁贴小图标:V(素食)、VG(严格纯素)、H(清真认证),直接拿手机扫二维码还能看成分来源。
- 锁定便利店B计划:Lawson的‘Plant Based Curry’和FamilyMart的‘Halal Chicken Karaage’已在30%门店铺货,尤其是新宿、涩谷等国际生密集区,成了不少人的保命餐。
- 混进社群找组织:Facebook搜‘Tokyo Halal Food Map’或LINE群‘Japan Vegan Students’,每周都有人更新校园周边安全餐厅,连横滨国立大学外的小巷Udon店有无猪油都标注得明明白白。
✅ 实用总结:两条亲测经验
第一,申请宿舍时务必勾选“特殊饮食需求”,部分国公立大学(如北海道大学)会为你协调供餐中心单独备餐;第二,开学别急着办食堂充值卡,先花三天蹲点记录菜单,确认兼容度再入手,避免钱花了却天天吃面包。


