刚到荷兰，想自己做饭省钱又健康，结果发现超市厨具看不懂、调料买不对？别慌，这篇攻略帮你快速上手，从锅碗瓢盆到酱料香料，一次搞定！
模块一：厨具购买——选对工具，做饭效率翻倍
在荷兰，厨具购买主要分超市、家居店和二手市场三种渠道。
- 超市基础款： Albert Heijn、Jumbo 等超市有平价厨具，比如一个不粘煎锅约15-25欧元，适合短期使用。细节：荷兰超市锅具尺寸常用厘米标注，买前最好量一下灶台大小，避免放不下。
- 家居店升级版： Blokker、Xenos 提供更多选择，如 Dutch Oven（铸铁锅）约30-50欧元，适合炖菜。细节：这些店常有季节性折扣，9月开学季和黑五是入手好时机。
- 二手淘宝： Facebook Marketplace 或当地 kringloopwinkel（二手店）能淘到便宜货，一个二手电饭煲可能只需10欧元。细节：荷兰二手交易习惯现金或 Tikkie（本地支付App），提前准备好。
模块二：调料攻略——本地化搭配，做出地道风味
荷兰调料丰富，但有些和国内不同，掌握关键点就能轻松调味。
基础调料
盐、糖、胡椒在超市很好找，但注意：荷兰人常用 zout（盐）和 peper（胡椒），超市自有品牌比名牌便宜一半。
特色酱料
尝试本地酱料如 satésaus（花生酱，用于印尼风味）和 appelmoes（苹果酱，配薯条），价格约2-4欧元一瓶。细节：Albert Heijn 的“世界食品区”有亚洲调料，比如李锦记酱油，但比中超贵20%。
香料选择
荷兰超市香料以干料为主，如 kruiden（香草）和 specerijen（香料）。细节：买 paprika（红椒粉）时，选“zoet”（甜味）版本更适合中式烹饪，避免“pittig”（辣味）除非你爱吃辣。
模块三：实用技巧——省钱又高效的小妙招
结合留学生活，这些技巧能让你做饭更轻松。
| 场景 | 技巧 | 细节示例 |
|---|---|---|
| 学习忙时 | 囤积速食调料 | 买 Knorr 或 Honig 的汤料包，加水煮就能喝，适合赶 due 的夜晚。 |
| 社交聚会 | 用本地食材做中餐 | 用荷兰 prei（韭葱）代替大葱炒菜，便宜又容易买，让外国同学惊艳。 |
| 省钱目标 | 比较价格渠道 | 调料去东方行（中超）买更便宜，比如老干妈比超市低15%；厨具可关注 Marktplaats 二手平台。 |
结尾干货：亲测有效——刚到荷兰时，先花50欧元在 Blokker 配齐基础锅具和调料，再用1个月慢慢淘二手升级，这样既不慌又不浪费钱。记住，本地化 adaptation 是留学必修课，从厨房开始拿捏吧！
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