刚到澳洲，想自己做饭省钱又健康，结果在超市对着五花八门的蔬菜和肉类一脸懵？别急，这篇干货就是为你准备的！
1. 蔬菜挑选：看准“新鲜度三要素”，告别蔫巴菜叶子
在澳洲，超市里的蔬菜经常标着“Australian Grown”，但光看产地可不够。记住这三个细节，立马变身挑菜小能手：
- 颜色和质地：像生菜（Lettuce）这种叶菜，叶子边缘发黄或摸起来软趴趴的，果断放弃。澳洲本地人爱买的菠菜（Spinach），新鲜的都是深绿色、叶片挺括，如果蔫了或者有黑点，说明放太久了。
- 气味判断：比如西兰花（Broccoli），新鲜的有股淡淡的青草香，如果闻到酸味或霉味，哪怕外观还行，也别买——这可能是储存不当的信号。
- 季节和标签：澳洲反季节蔬菜很常见，但价格贵口感差。多留意标签上的“Harvest Date”或“Packed On”，选日期近的。亲测，在Coles或Woolworths，早上9点前上架的蔬菜最新鲜，因为补货多在夜间完成。
2. 肉类挑选：解码标签和外观，避开“踩雷肉”
澳洲的肉类选择多，但买错了又柴又腥。掌握这些技巧，保证你买的肉又嫩又香：
- 看标签上的“Use By”和“Best Before”：“Use By”是安全食用截止日，超了可能变质；“Best Before”是口感最佳期，稍微超点也能吃。留学生省钱秘诀：在“Best Before”前一天买，经常有折扣，但务必当天烹饪。
- 观察颜色和纹理：牛肉（Beef）新鲜时是鲜红色，如果发棕或发灰，说明氧化了；鸡肉（Chicken）应呈淡粉色，表面干燥不黏腻。在肉店，可以要求店员切特定部位，比如“Rump Steak”适合煎烤，“Chicken Thigh”比鸡胸更嫩多汁。
- 闻一闻和按一按：新鲜肉只有淡淡的血腥味，如果有酸味或氨水味，快跑！轻轻按压，肉质应有弹性，能迅速回弹——如果留下凹痕，说明不新鲜了。
3. 实战场景：超市VS菜市场，怎么选更划算？
留学不光要会挑，还得会省。对比两个常见购物点，帮你拿捏预算：
| 购物地点 | 优点 | 缺点 | 适合场景 |
|---|---|---|---|
| 超市（如Woolworths） | 标签清晰、卫生好、常年有特价 | 价格稍高、新鲜度依赖补货时间 | 快速采购、用折扣券省钱 |
| 菜市场（如Queen Victoria Market） | 更新鲜、可议价、体验本地文化 | 需早起、卫生参差、标签信息少 | 周末囤货、社交体验 |
细节提示：在墨尔本的Queen Victoria Market，周日早上8点前，很多摊主会给“早鸟价”，蔬菜按捆卖更便宜；而在悉尼的Fish Market，买海鲜可以要求现场清理，适合聚餐显身手。
亲测有效的结尾彩蛋
第一，下载超市App（如Coles或Woolworths），设置降价提醒，肉菜打折时立马下手；
第二，多和本地同学或房东交流，他们常知道哪家肉店“隐藏宝藏”——比如，有些小肉店的羊肉（Lamb）比超市嫩得多，还便宜！
恭喜您，成功提交！
