刚到爱尔兰,超市里成堆的土豆、黄油、海鲜让你一脸懵?别慌,这篇干货帮你从'厨具小白'变身'本地食材拿捏大师'!
模块一:爱尔兰食材特性与必备厨具清单
爱尔兰本地食材以土豆、奶制品、海鲜、羊肉为主,特点是新鲜但烹饪方式偏传统。亲测发现,很多留学生带去的电饭煲、小炒锅根本用不上,因为公寓灶台火力小,而且本地土豆需要长时间炖煮。
- 高压锅或慢炖锅:爱尔兰土豆品种多,像'Rooster'土豆适合炖煮,用高压锅能省时一半,慢炖锅则适合做爱尔兰传统炖菜(比如周末炖一锅,省出学习时间)。
- 厚底煎锅:本地黄油和奶酪品质高,但容易粘锅。一个厚重的铸铁煎锅(比如在Dunnes Stores买,约20欧元)能完美煎羊排或三文鱼,还不怕刮花。
- 土豆捣碎器:别笑!爱尔兰人吃土豆像我们吃米饭,手动捣碎器(非电动)做土豆泥更绵密,小组聚会时露一手,社交值拉满。
细节:在都柏林租房,厨房通常只有基础灶具,但爱尔兰电压是230V,国内带来的小电器(如电热水壶)可能不兼容,建议本地购买。
模块二:厨具选购技巧与省钱攻略
留学预算紧,厨具买对不买贵!记住这几点,少花冤枉钱。
| 购物地点 | 适合买的厨具 | 省钱提示 |
|---|---|---|
| Tesco超市 | 基础锅具、餐具 | 用Clubcard积分换折扣,学生常享9折 |
| Argos或Harvey Norman | 电器(如慢炖锅) | 黑五或开学季促销,能省30%以上 |
| 本地二手群(如Facebook) | 高品质二手厨具 | 毕业生离校时捡漏,5欧元买原价50欧的锅 |
细节:爱尔兰垃圾分类严格,厨余要放棕色垃圾桶(每周收一次),买厨具时优先选易清洗的,省时间应付论文deadline。
模块三:厨具使用场景与社交加分项
1学习忙成狗,快厨具来救场
赶due时,用慢炖锅提前备好土豆炖肉,下课热一下就行。爱尔兰冬天下午4点天黑,有个好锅具,热食快速上桌,幸福感飙升。
2小组聚会,厨具是破冰神器
用本地食材做一道改良版'爱尔兰海鲜汤'(比如加亚洲香料),能快速融入圈子。亲测,一个多功能锅让聚会成本降50%,还收获一堆朋友。
细节:爱尔兰学生公寓厨房通常小,厨具别买太大。实测,一个28cm煎锅加一个3升炖锅,足够应付日常和偶尔聚餐。
结尾亲测提示:厨具别带多,落地先逛超市!爱尔兰本地买锅具便宜又适配,省下行李额装更多干货。记住,好厨具不是摆设,是留学生存的硬核装备!


