新西兰点外卖总是翻车？3个“备注黑话”让你精准拿捏异国口味

想象一下：深夜赶Due的你，满怀期待点了一份麻辣香锅外卖，结果送来的却是一盘“温和版”甜辣菜——这种新西兰外卖“口味盲盒”的痛，留学生懂的都懂！

? 模块一：辣度表达，别再只说“Spicy”了！

新西兰本地餐厅对“辣”的理解往往很佛系，一句简单的“Spicy”可能换来的是象征性撒点胡椒粉。想吃到地道辣味，你得用更精准的“备注黑话”。

• 细节1：参考本地辣酱等级 ——比如在奥克兰点泰国菜，可以说“Make it as hot as ‘Sriracha Medium Level’（像是拉差中辣酱那样辣）”，厨师立马秒懂。
• 细节2：用数字量化 ——点中餐时备注“Chilli level 8/10（辣度8/10）”，比模糊的“Very spicy”更管用。

? 模块二：咸甜酸调整，告别“NZ默认口味”

新西兰本地口味偏甜淡，亚洲留学生常觉得菜不够“得劲”。通过备注巧妙调整，能让外卖更合中国胃。

• 细节3：针对具体调料 ——点越南河粉时备注“Extra fish sauce and lime on the side（额外鱼露和青柠放旁边）”，避免汤头过淡，亲测有效。
• 细节4：避开默认酱料 ——点汉堡时写“No BBQ sauce, add mustard instead（不要烧烤酱，换芥末酱）”，防止甜酱毁掉整个汉堡。

? 模块三：过敏与忌口，安全第一不踩坑

新西兰餐厅对过敏原很重视，但表达不清可能引发麻烦。用清晰备注保障饮食安全，还能顺带优化口味。

• 细节5：具体化替代方案 ——对花生过敏的点沙拉时写“Allergic to peanuts, replace with sunflower seeds（花生过敏，请换向日葵籽）”，既安全又不损失口感。

实用建议：在Uber Eats或Menulog下单时，把备注写在“Special Instructions”框里，并加粗关键信息，比如“NO CORIANDER（不要香菜）”，减少被忽略的概率。

亲测有效总结：

1. 辣度用数字或本地辣酱对标，别指望“Spicy”能救命；

2. 咸甜酸调整要具体到调料，避开新西兰默认“温和模式”。

掌握这几点，你的新西兰外卖从此告别“口味盲盒”，精准拿捏每一餐！