点个中餐外卖，备注写了“微辣”，结果送来一盒能喷火的川菜——这场景，在加拿大的留学生是不是太熟悉了？
干货1 精准描述口味：别只说“辣”或“不辣”
在加拿大点外卖，尤其是中餐、韩餐或泰餐时，“辣度”是踩坑重灾区。本地厨师对“微辣”的理解可能和你的中国胃相差十万八千里。
- 具体化辣度：试试写“请放1-2个小辣椒”或“类似肯德基香辣鸡翅的辣度”，比模糊的“中辣”管用多了。亲测在多伦多的川菜馆，备注“少放一半辣椒”成功避免被辣哭。
- 量化调料：比如“酱油请只加1茶匙”“盐减少50%”。温哥华一家港式茶餐厅，备注“豉油减半”后，烧腊终于不咸到齁嗓子了。
- 用本地食物类比：说“像Tim Hortons咖啡的甜度”比“少糖”更易懂。这招在点珍珠奶茶时超灵，避免喝到糖浆桶。
干货2 避开食材雷区：过敏和忌口要写清楚
加拿大餐厅对过敏原很重视，但模糊表述可能被忽略。写清楚才能保住小命和钱包。
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关键细节
蒙特利尔一家披萨店，朋友备注“不要坚果”，结果开心果换成了花生——得写“no nuts of any kind, including peanuts and tree nuts”才保险。
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实用案例
素食者点餐时，注明“no meat, fish, or animal broth”，因为有些汤底用鸡骨熬。渥太华一家越南粉店，这样备注后终于喝到纯素汤了。
干货3 定制化需求：从“分开装”到“加酱汁”
想吃得舒心，细节决定成败。这些备注能让外卖体验直线上升。
| 需求类型 | 备注怎么写（中英结合） | 实测效果 |
|---|---|---|
| 酱汁分开 | “Sauce on the side, please”或“酱汁另放” | 在埃德蒙顿点炸鸡，这样备注后炸衣没变软，脆度满分！ |
| 加量小料 | “Extra green onions, no charge if possible” | 卡尔加里拉面店，常免费多给葱花，省钱又过瘾。 |
| 烹饪调整 | “Fry crispy”或“煮软一点” | 温尼伯的薯条备注“extra crispy”后，堪比现炸口感。 |
? 结尾亲测总结
想在加拿大点外卖不踩坑，记住两条：一是具体到数字或类比，别玩抽象（比如“少盐”改“盐放平时一半”）；二是中英混搭备注更稳妥，尤其在小城市，中文备注可能被忽略，全英文又怕不准确。下次下单前花30秒写清这些，你的中国胃会感谢你！
留学在外，吃饭是头等大事——拿捏备注技巧，黑暗料理退散！
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