在美国商务饭局上如何不踩雷？座次和吃相全解析

“第一次陪教授见投行客户，我居然坐错了主宾位，还把牛排酱当甜点吃……”——别笑，这事儿真不少留学生身上发生过。

一、座次不是随便坐：谁在“C位”说了算？

• 在美国正式商务宴请中，主人（Host）通常背对门或面向餐厅入口坐，这是判断主位的关键线索。
• 主宾（Guest of Honor）坐在主人右侧，其次是第二重要人物坐左侧——这个顺序千万别颠倒，尤其是在纽约金融圈的晚餐会上，讲究得很。
• 如果你是学生被带去见导师的合作方，记得自动避开主人左右两边的位置，选中间靠后位置更安全。

二、吃法比吃什么更重要：这些细节暴露你是“新手”

• 刀叉摆成“八”字型 = 还没吃完；平行放在盘上 = 吃完了。我在芝加哥实习时就因为提前放叉子，服务员直接端走我的主菜……
• 红酒杯只倒1/3，白酒略多也不超过半杯。举杯时不碰杯，轻晃慢品才是常态，别像在国内敬酒那样“干了！”。
• 遇到没见过的餐具？从外往里用！比如最外侧是沙拉叉，中间是主菜叉。记不住？看别人怎么拿你就怎么拿，默默观察最保险。