在奥克兰合租第一周,我一把青菜三天就烂成‘生化武器’——后来才知道,是冰箱温度根本没拿捏住!
分区控温:新西兰冰箱的隐藏用法
你以为冰箱温度只有一个旋钮?错!大多数本地租房配的冰箱其实有三层独立温区:
- 冷藏室上层(2-4°C):放牛奶、芝士,离门近也不怕微升温;
- 中层抽屉(接近0°C):专门存绿叶菜和莓果,湿气大也不发霉;
- 冷冻柜下层(-18°C):囤Kiwi银行买的羊排,必须压到底部恒冷区。
气候影响:南岛 vs 北岛设置差5度
惠灵顿冬天潮得能拧出水,冰箱自动除霜频繁启动。亲测:夏季把冷藏调到3°C,冬季反而要调高到5°C,否则压缩机过载咔咔响——房东可不管你修不修得起。
更细节的是:
| 地区 | 建议冷藏 | 冷冻柜 |
|---|---|---|
| 奥克兰(北岛) | 3-4°C | -18°C |
| 基督城(南岛) | 4-5°C | -16°C |
食材实战Tips:哪些东西不能塞冷冻?
别再把鸡蛋冻裂了!新西兰超市买的新鲜Free Range鸡蛋,直接放冷藏门就行——冻了会破壳还滋生细菌。
- 香蕉:冻了果皮变黑流汁,建议挂阳台阴凉处;
- 番茄:低温失鲜,炒蛋前1小时再从冷藏取;
- 蜂蜜瓶:结晶了不是坏了!放温水泡十分钟秒恢复。
? 实用总结:带个迷你电子温度计,$10搞定!插进去测真实温度,比看旋钮刻度准多了。


