在韩国炒菜用啥油不踩坑？留学生亲测橄榄油选购攻略

在韩国自己开火做饭，第一道坎不是刀工，是超市里那排排长相雷同却价格差两倍的‘橄榄油’瓶——到底哪瓶能猛火爆炒，哪瓶只能凉拌？

? 别被标签唬住：韩国橄榄油三类实话实说

• 엑스트라버진(Extra Virgin)：韩国本土品牌如Hyundai Green Food或进口Bertolli都常见。酸度≤0.8%，适合凉拌、低温煎蛋，但拿去爆香蒜末？味道会发苦——亲测我家房东阿姨直接摇头说‘이건 태워선 안 돼（这个不能烧焦）’。
• 퓨어 올리브유(Pure Olive Oil)：这是咱们中国留学生最该囤的！掺了精炼油，烟点高达230°C，新村Coupang下单Casa Verde Pure一升装才1.2万韩元，炒青椒肉丝完全不虚。
• 라이트 올리브유(Light Olive Oil)：别被‘라이트’骗了，不是低脂！是精炼程度高、味道淡，适合烤箱料理。我室友拿它做韩式炸鸡腌料，老板还以为我们用了葡萄籽油。

? 去哪买划算又靠谱？三个真实场景

场景1：CU/GS25便利店偶尔有促销小瓶装，但单价是韩国大型超市的2倍，应急可以，别当主力。

场景2：Emart Traders——留学生天堂！位于弘大旁的这家店，Campo Largo 纯橄榄油2L装仅售2.1万韩元，学生证再打9折。记得每周四早上补货，去晚就断货。

场景3：KakaoPost代购群加群搜‘올리브유 공동구매’，中国人主理的团经常从釜山港直发意大利原装大桶油，算下来比本地便宜30%，但要凑满10人才成团。