在新加坡开餐厅剩余食材别浪费？留学生亲测这3个捐赠渠道最靠谱！

一、Food Bank SG：最大公益粮仓，冷鲜食材也能接单

这家是新加坡最大的食物救援组织，每周能处理超40吨剩余食材。我朋友的Brunch Bar之前剩了60公斤有机蔬菜，一个电话打过去，他们竟派冷链车来取！关键是：不需要你是注册企业，个人摊主、学生餐饮创业也能提交申请。

注意时间点：周一到周五上午9点前提交当日捐赠，系统下午安排取件。曾有同学拖到傍晚才报备，直接被告知‘今日运力已满’。

二、Hearts for Meals：精准对接低收入社区，附赠暖心反馈照

这个项目专攻‘短链捐赠’——你今天做的饭菜，明天就能出现在红山组屋区的独居老人餐盒里。最打动我的细节：他们会发一张匿名实拍图到你的邮箱，比如‘您捐赠的20份海南鸡饭已被XX社区中心签收’。

适合小批量高频操作：单次可捐5-30份餐食，骑Grab Bike送到中转站就行。我在NTU读研时就靠它处理每月一次的试菜余量，顺带当社区服务时长记录。

三、ShareKitchen Connect：边捐边攒人脉，藏着隐形社交局

表面是个捐赠平台，实则是本地餐饮人资源网。我认识的一位NUS创业课讲师就在上面发布‘需5公斤未过期椰浆’，正好帮我表哥解决了库存难题。

玩法特别：用‘食材积分’换别人家的滞销原料，等于变相降本。上周我换了3箱鸡蛋，只用了两筐快熟透的木瓜抵账。