在意大利留学如何避开过敏雷区？这3个食品标签细节太关键了！

⚠️ 模块一：欧盟通用标识+意大利语双重要求，看懂才安全

在意大利，所有预包装食品必须标注14类过敏原，但关键是——它们用的是意大利语！光背英语没用，这些词你必须认准：

• Latte（牛奶）— 常藏在烘焙食品、即食意面酱里
• Arachidi（花生）— 冰淇淋涂层、能量棒高频出现
• Sesamo（芝麻）— 面包、披萨边常被忽略
• Solfiti（亚硫酸盐）— 干果、葡萄酒几乎全中招

? 亲测技巧：把关键词存在手机备忘录，扫码查成分时直接对照。

? 模块二：超市实战避雷：Conad和Esselunga这么看

在米兰留学那年，我帮过敏同学踩过这些点：

• 大型超市如Conad，会在商品页和实物标签上用黄色高亮背景标出过敏原，超醒目！
• 连锁店Esselunga线上APP支持筛选‘无麸质’（senza glutine），适合乳糜泻人群，线下货架也有独立专区。
• 注意‘può contenere’（可能含有）——哪怕没列在配料表，也可能因生产线交叉污染存在风险。

? 真实场景：博洛尼亚超市买即食千层面，配料写‘formaggio grana padano’，其实含乳制品，结果室友当晚送医。

? 结尾总结：两条保命贴士，拿捏安全节奏

Tip 1：到意第一周就打印一张过敏原意语对照卡，吃饭时直接递给服务员，咖啡馆也能用。

Tip 2：下载App Nutridiario 或 Yuka，扫条形码秒出过敏原提醒，比肉眼快十倍。