在意大利点外卖总被做错？3个备注技巧让你拿捏正宗意式口味

? 别让‘默认口味’坑了你：主动说清‘不要什么’

意大利南部人爱吃辣，北部偏清淡，连锁品牌（比如PizzaoK）会按区域预设口味。我在博洛尼亚就遇到过披萨自动加辣椒片，不吃辣的同学一定要在备注写：‘Per favore, NO peperoncino, NO panna (no cream)’。亲测有效，连送餐小哥都点赞。

? 地道吃法靠‘暗号’：学会3句万能备注短语

• ✔️ ‘Alla milanese’ —— 米兰风，通常不加番茄酱（比如cotoletta）
• ✔️ ‘Senza glutine, per favore’ —— 无麸质，适合敏感体质，罗马多数店支持
• ✔️ ‘Cotto al dente’ —— 意面煮得有嚼劲，别煮软烂

> 小贴士：佛罗伦萨某家老字号意面馆，我连写三天‘al dente’，第四天厨师直接手写纸条回我‘perfetto!’

? 遇到‘奇葩搭配’别硬扛：用emoji+简单词锁定重点

那家把金枪鱼披萨配菠萝的店，文字描述根本拦不住。我的终极杀招：NO ananas ?, NO cipolla ?, solo tonno e pomodoro ?。图标+关键词组合，算法和骑手都秒懂，错误率从60%降到0%。